1. Thư viện số Đại học Bà Rịa - Vũng Tàu
  2. 04. Giáo trình, tài liệu tham khảo
  3. Hóa-CNTP-Co Khí - Xây Dựng

Công nghệ thực phẩm : [109] Collection home page

Gõ tên tài liệu cần tìm vào ô Tìm kiếm hoặc nhấp chuột vào nút Nhan đề để xem tất cả tài liệu của Bộ Sưu tập

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 109
 next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Food Safety: The Science of Keeping Food SafeShaw, Ian C.
2009Giáo trình: Công nghệ lạnh thuỷ sảnTrần, Đức Ba (ch.b); Nguyễn, Văn Tài; Trần, Thu Hà
2012Phụ gia thực phẩmĐàm, Sao Mai (ch.b); Nguyễn, Thị Hoàng Yến; Đặng, Bùi Khuê
2011Fish Processing: Sustainability and New OpportunitiesHall, George
2007Food Physics: Physical properties - Measurement and applicationFigura, Ludger; Teixeira, Arthur A.
2012Hoá học phân tíchTrần, Tứ Hiếu
2010Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩmLê, Văn Việt Mẫn (ch.); Lại, Mai Hương
2012Giáo trình Tế bào học-
2012Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - Tập 1: Bảo quản lương thựcTrần, Thị Thu Trà
2005Kỹ thuật bao bì thực phẩmĐống, Thị Anh Đào
2011Food and beverage packaging technologyColes, Richard; Kirwan, Mark
2008Giáo trình: Văn hoá ẩm thựcNguyễn, Nguyệt Cầm
2009Kiểm nghiệm và phân tích thực phẩmLê, Thị Mùi
2000Functional foods: concept to productGibson, Glenn R.; Williams, Christine M.
2006Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm-
2000Food processing technology: Principles and practiceFellows P
2006Thí nghiệm công nghệ sinh học - Tập 2: Thí nghiệm vi sinh vật họcNguyễn, Đức Lượng (ch.b); Phan, Thị Huyền; Nguyễn, Ánh Tuyết
2001Thực tập vi sinh vật họcVũ, Thị Minh Đức
2002Công nghệ vi sinh vật - Tập3: Thực phẩm lên men truyền thốngNguyễn, Đức Lượng
2002Công nghệ vi sinh vật - Tập 2: Vi sinh vật học công nghiệpNguyễn, Đức Lượng
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 109
 next >

Discover