Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19684| Title: | Công nghệ vi sinh vật - Tập3: Thực phẩm lên men truyền thống |
| Authors: | Nguyễn, Đức Lượng |
| Keywords: | Công nghệ lên men |
| Issue Date: | 2002 |
| Publisher: | ĐH Quốc gia Tp Hồ Chí Minh |
| URI: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19684 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Cong-nghe-vi-sinh-T.3-Thucphamlenmen.pdf | 5,93 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.