DSpace JSPUI

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Nét đặc trưng văn hóa ẩm thực ngày tết miền Nam	Trần, Thị Duyên
2016	Xây dựng quy trình sản xuất tàu hũ ky bổ sung dịch ép từ củ cà rốt	Trần, Thị Duyên
2017	Độc tố nấm mốc và vấn đề vệ sinh an toàn thưc phẩm	Trần, Thị Duyên
4/2014	Ngộ độc thực phẩm ở tỉnh BR-VT và các giải pháp khắc phục ngộ độc thực phẩm	Trần, Thị Duyên
2016	Quy trình sản xuất thạch cacao hương lá dứa từ sinh khối cellulose của vi khuẩn acetobacter xylinum	Trần, Thị Duyên
2016	Xây dựng quy trình sản xuất nước quả trong từ dịch ép cơm nhầy trái cacao	Trần, Thị Duyên
2017	Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở tình Bà Rịa - Vũng Tàu	Trần, Thị Duyên
1/2017	Impact of self - assembled monolayer assisted surface dipole modulation of PET substrate on the quality of RF - sputtered AZO film	Võ, Thị Tiến Thiều; Mahesh, K.P.O; Lin, Pao-Hung; Tai, Yian
6/2015	Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ dịch cơm nhầy trái cacao	Nguyễn, Minh Tâm; Trần, Thị Duyên
2015	Nghiên cứu chế biến hỗn hợp tẩm ướp màu - gia vị cho thịt heo nướng từ thịt gấc	Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Phạm, Thị Kim Ngọc
2014	Phân lập và định danh vi khuẩn lactic từ mực muối	Phạm, Thị Kim Ngọc; Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Thái, Mỹ Ngân; Nguyễn, Văn Dũng
2015	Ứng dụng phương pháp vi sinh, hoá sinh và giải trình tự vùng gen 16S-rDNA để định danh vi khuẩn LACTIC có khả năng sinh PROTEASE trong quá trình lên men mắm mực	Phạm, Thị Kim Ngọc; Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
2013	Nuôi SPIRULINA PLATENSIS bằng nước biển ở quy mô phòng thí nghiệm và ứng dụng trong chế biến thực phẩm	Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Phạm, Thị Kim Ngọc
2014	So sánh hiệu suất thu hồi và tính chất cấu trúc của đậu phụ thu nhận được nhờ tác nhân khác nhau	Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Phạm, Thị Kim Ngọc
2015	Nghiên cứu khả năng đối kháng của nâm TRICHODERMA với FUSARIUM OXYSPORIUM, CLADOSPORIUM HERBARUM gây hại trên cây trồng - thử nghiệm nhân sinh khối nấm TRICHODERMA	Trần, Thị Duyên; Nguyễn, Văn Tới
2016	Nét đặc trưng trong mâm ngũ quả ngày tết miền Nam	Trần, Thị Duyên
2015	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đế quy trình sản xuất kẹo dẻo từ dịch ép thịt quả trái cacao	Trần, Thị Duyên
2016	Những điều cần chú ý ngộ độc thực phẩm	Trần, Thị Duyên
2015	Xây dựng quy trình sản xuất kẹo dẻo từ dịch ép thịt quả trái Cacao	Trần, Thị Duyên
11/2015	Nghiên cứu sự thay đổi một số chỉ tiêu hoá lý theo độ tuổi thu hoạch của nước dừa - Thuộc giống dừa cao (COCOS NUCIFERA) - Tỉnh Bến Tre	Trần, Quang Hiếu; Lưu, Mai Hương; Mai, Thiện Trí; Lâm, Thu Ba; Phạm, Kim Phương