Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 28
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Nét đặc trưng văn hóa ẩm thực ngày tết miền Nam | Trần, Thị Duyên |
| 2016 | Xây dựng quy trình sản xuất tàu hũ ky bổ sung dịch ép từ củ cà rốt | Trần, Thị Duyên |
| 2017 | Độc tố nấm mốc và vấn đề vệ sinh an toàn thưc phẩm | Trần, Thị Duyên |
| 4/2014 | Ngộ độc thực phẩm ở tỉnh BR-VT và các giải pháp khắc phục ngộ độc thực phẩm | Trần, Thị Duyên |
| 2016 | Quy trình sản xuất thạch cacao hương lá dứa từ sinh khối cellulose của vi khuẩn acetobacter xylinum | Trần, Thị Duyên |
| 2016 | Xây dựng quy trình sản xuất nước quả trong từ dịch ép cơm nhầy trái cacao | Trần, Thị Duyên |
| 2017 | Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở tình Bà Rịa - Vũng Tàu | Trần, Thị Duyên |
| 1/2017 | Impact of self - assembled monolayer assisted surface dipole modulation of PET substrate on the quality of RF - sputtered AZO film | Võ, Thị Tiến Thiều; Mahesh, K.P.O; Lin, Pao-Hung; Tai, Yian |
| 4/2016 | Ứng dụng công nghệ cọc ximăng đất trong xây dựng phần ngầm nhà cao tầng xây chen tại khu vực ven biển
Vũng Tàu | Lưu, Văn Quang |
| 6/2015 | Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ dịch cơm nhầy trái cacao | Nguyễn, Minh Tâm; Trần, Thị Duyên |
| 2015 | Nghiên cứu chế biến hỗn hợp tẩm ướp màu - gia vị cho thịt heo nướng từ thịt gấc | Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Phạm, Thị Kim Ngọc |
| 2014 | Phân lập và định danh vi khuẩn lactic từ mực muối | Phạm, Thị Kim Ngọc; Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Thái, Mỹ Ngân; Nguyễn, Văn Dũng |
| 2015 | Ứng dụng phương pháp vi sinh, hoá sinh và giải trình tự vùng gen 16S-rDNA để định danh vi khuẩn LACTIC có khả năng sinh PROTEASE trong quá trình lên men mắm mực | Phạm, Thị Kim Ngọc; Nguyễn, Thị Minh Nguyệt |
| 2013 | Nuôi SPIRULINA PLATENSIS bằng nước biển ở quy mô phòng thí nghiệm và ứng dụng trong chế biến thực phẩm | Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Phạm, Thị Kim Ngọc |
| 2014 | So sánh hiệu suất thu hồi và tính chất cấu trúc của đậu phụ thu nhận được nhờ tác nhân khác nhau | Nguyễn, Thị Minh Nguyệt; Phạm, Thị Kim Ngọc |
| 2015 | Nghiên cứu khả năng đối kháng của nâm TRICHODERMA với FUSARIUM OXYSPORIUM, CLADOSPORIUM HERBARUM gây hại trên cây trồng - thử nghiệm nhân sinh khối nấm TRICHODERMA | Trần, Thị Duyên; Nguyễn, Văn Tới |
| 2016 | Nét đặc trưng trong mâm ngũ quả ngày tết miền Nam | Trần, Thị Duyên |
| 2015 | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đế quy trình sản xuất kẹo dẻo từ dịch ép thịt quả trái cacao | Trần, Thị Duyên |
| 2016 | Những điều cần chú ý ngộ độc thực phẩm | Trần, Thị Duyên |
| 2015 | Xây dựng quy trình sản xuất kẹo dẻo từ dịch ép thịt quả trái Cacao | Trần, Thị Duyên |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 28
