Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3300| Nhan đề: | Dinh dưỡng người: Giáo trình |
| Tác giả: | Nguyễn, Minh Thủy |
| Từ khoá: | Dinh dưỡng -- Giáo trình |
| Năm xuất bản: | 2005 |
| Nhà xuất bản: | Trường ĐH Cần Thơ |
| Tóm tắt: | Trình bày mối quan hệ giữa nông nghiệp, lương thực thực phẩm, dinh dưỡng và sức khoẻ, cấu trúc cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng. Cấu trúc, đặc tính, giá trị sinh lý, cơ chế hấp thu và sử dụng của các chất dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng và chế độ dinh dưỡng cho các đối tượng trong xã hội: trẻ em, phụ nữ mang thai, người già và các đối tượng lao động khác... |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3300 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| doc.pdf | 6,7 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.