Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19167| Nhan đề: | Food Product Development |
| Tác giả: | Earle, Mary Earle, Richard Anderson, Allan |
| Từ khoá: | Food Product Development |
| Năm xuất bản: | 2001 |
| Nhà xuất bản: | CRC Press |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19167 |
| ISBN: | 0-8493-1209-4 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Food-Product-Development.pdf | 9,2 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.