Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Vegetable oils in food technology : composition, Properties and use = Dầu thực vật trong công nghệ thực phẩm: Thành phần, tính chất và sử dụng
Authors: Gunstone Frank D. Editor
Keywords: Công nghệ thực phẩm
Dầu thực vật -- Phân tích
Issue Date: 2002
Publisher: Blackellw
Appears in Collections:Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
doc.pdf3,08 MBAdobe PDFThumbnail
 Sign in to read

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.