Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3324| Nhan đề: | Fresh-cut fruits and vegetables : Science, technology, and market = Trái cây và rau xanh : Khoa học, công nghệ và thị trường |
| Tác giả: | Lamilanka Olusola, Editor Olusola Lamikanra |
| Từ khoá: | Trái cây -- Phân tích Trái cây -- Bảo quản Rau -- Phân tích Rau -- Bảo quản |
| Năm xuất bản: | 2002 |
| Nhà xuất bản: | CRC Press |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3324 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| doc.pdf | 7,51 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.