Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3324| Title: | Fresh-cut fruits and vegetables : Science, technology, and market = Trái cây và rau xanh : Khoa học, công nghệ và thị trường |
| Authors: | Lamilanka Olusola, Editor Olusola Lamikanra |
| Keywords: | Trái cây -- Phân tích Trái cây -- Bảo quản Rau -- Phân tích Rau -- Bảo quản |
| Issue Date: | 2002 |
| Publisher: | CRC Press |
| URI: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3324 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| doc.pdf | 7,51 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.