Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Fresh-cut fruits and vegetables : Science, technology, and market = Trái cây và rau xanh : Khoa học, công nghệ và thị trường
Authors: Lamilanka Olusola, Editor
Olusola Lamikanra
Keywords: Trái cây -- Phân tích
Trái cây -- Bảo quản
Rau -- Phân tích
Rau -- Bảo quản
Issue Date: 2002
Publisher: CRC Press
Appears in Collections:Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
doc.pdf7,51 MBAdobe PDFThumbnail
 Sign in to read

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.