Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19597Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nguyễn, Trọng Cẩn (ch.b) | - |
| dc.date.accessioned | 2019-05-13T08:05:25Z | - |
| dc.date.available | 2019-05-13T08:05:25Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19597 | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Khoa học kỹ thuật | vi |
| dc.subject | Thực phẩm -- Thuỷ sản | vi |
| dc.subject | Thực phẩm -- Chế biến | vi |
| dc.title | Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tâp 1: Ướp muối, Chế biến nước mắm, Chế biến kho và thức ăn liền | vi |
| dc.type | Book | vi |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 447-Cong-nghe-che-bien-thuc-pham-thuy-san-T.2.pdf | 17,52 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.