Kỹ thuật chế biến lương thực: Tập 1

Please use this identifier to cite or link to this item: https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13905

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Bùi, Đức Hợi	-
dc.date.accessioned	2015-04-21T08:45:10Z	-
dc.date.available	2015-04-21T08:45:10Z	-
dc.date.issued	2009	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13905	-
dc.description.abstract	Gồm các kiến thức cơ bản về: cơ sở lí thuyết của các quá trình chế biến lương thực, kĩ thuật sản xuất các loại gạo, các loại bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Khoa học kỹ thuật	vi
dc.subject	Lương thực -- Chế biến	vi
dc.title	Kỹ thuật chế biến lương thực: Tập 1	vi
dc.type	Book	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Ky-thuat-che-bien-luong-thuc-Tap1.pdf		24,19 MB	Adobe PDF	Sign in to read

DSpace JSPUI