Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13323| Nhan đề: | Giáo trình Thực hành đánh giá cảm quan |
| Tác giả: | Nguyễn, Hoàng Dũng |
| Từ khoá: | Phép thử Thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2011 |
| Nhà xuất bản: | ĐH Quốc gia Tp.HCM |
| Tóm tắt: | Trình bày những điều cần biết trước khi tiến hành một phép thử cảm quan. Một số phép thử thông dụng và phương pháp viết một báo cáo thí nghiệm, bài thí nghiệm cảm quan |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13323 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 411-Thuc-hanh-danh-gia-cam-quan.pdf | 4,36 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.