Rheological methods in food process = Phương pháp Rheological trong quá trình công nghệ thực phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3327

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Steffe James F.	vi
dc.date.accessioned	2011-05-18T08:32:32Z	-
dc.date.available	2011-05-18T08:32:32Z	-
dc.date.issued	1996	vi
dc.identifier.uri	http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3327	-
dc.language	en	vi
dc.publisher	Freeman Press	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.title	Rheological methods in food process = Phương pháp Rheological trong quá trình công nghệ thực phẩm	vi
dc.type	Sách	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Rheological methods in food process.pdf		1,33 MB	Adobe PDF	Sign in to read

DSpace JSPUI