Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3322| Title: | Food Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology |
| Authors: | Akoh, Casimir C. Min, David B. Casimir C. Akoh & David B. Min |
| Keywords: | Lipit Lipit trong dinh dưỡng người Lipit -- Công nghệ sinh học Lipit -- Trao đổi chất Lipit -- Hoá học Lipit -- Sinh lý học Công nghệ sinh học -- Phương pháp Thực phẩm |
| Issue Date: | 2002 |
| Publisher: | Marcel Denkker, Inc |
| URI: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/3322 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| doc.pdf | 5,67 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.