Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Food Lipids : Chemistry, Nutrition, and Biotechnology
Authors: Akoh, Casimir C.
Min, David B.
Casimir C. Akoh & David B. Min
Keywords: Lipit
Lipit trong dinh dưỡng người
Lipit -- Công nghệ sinh học
Lipit -- Trao đổi chất
Lipit -- Hoá học
Lipit -- Sinh lý học
Công nghệ sinh học -- Phương pháp
Thực phẩm
Issue Date: 2002
Publisher: Marcel Denkker, Inc
Appears in Collections:Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
doc.pdf5,67 MBAdobe PDFThumbnail
 Sign in to read

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.