Công nghệ sản xuất Malt và bia

Please use this identifier to cite or link to this item: https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13313

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hoàng, Đình Hòa	-
dc.date.accessioned	2012-12-17T07:10:12Z	-
dc.date.available	2012-12-17T07:10:12Z	-
dc.date.issued	2002	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/13313	-
dc.description.abstract	Trình bày nguyên liệu và công nghệ sản xuất malt và bia: nguyên liệu chính đại mạch, các nguyên liệu thay thế đại mạch; Qui trình sản xuất từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Khoa học kỹ thật	vi
dc.subject	Bia	vi
dc.subject	Công nghệ rượu bia	vi
dc.title	Công nghệ sản xuất Malt và bia	vi
dc.type	Book	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cong-nghe-san-xuat-Malt-va-Bia.pdf		22,87 MB	Adobe PDF	Sign in to read

DSpace JSPUI