Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19702| Nhan đề: | Phụ gia thực phẩm |
| Tác giả: | Đàm, Sao Mai (ch.b) Nguyễn, Thị Hoàng Yến Đặng, Bùi Khuê |
| Từ khoá: | Thực phẩm -- Phụ gia |
| Năm xuất bản: | 2012 |
| Nhà xuất bản: | ĐH Quốc gia Tp Hồ Chí Minh |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19702 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Phu-gia-thuc-pham-P1.pdf | 34,65 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn | |
| Phu-gia-thuc-pham-P2.pdf | 49,38 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.