Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19620Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Bùi, Ái | - |
| dc.date.accessioned | 2019-05-15T09:49:23Z | - |
| dc.date.available | 2019-05-15T09:49:23Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Tái bản lần thứ 3 | vi |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19620 | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | ĐH Quốc gia Tp Hồ Chí Minh | vi |
| dc.subject | Công nghệ lên men | vi |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.title | Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.type | Book | vi |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Cong-nghe-len-men-ung-dung-P.1.pdf | 40,28 MB | Adobe PDF |  Sign in to read | |
| Cong-nghe-len-men-ung-dung-P.2.pdf | 50,89 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.