Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19596| Title: | Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tâp 1: Nguyên liệu chế biến thuỷ sản |
| Authors: | Nguyễn, Trọng Cẩn (ch.b) Đỗ, Minh Phụng Nguyễn, Anh Tuấn |
| Keywords: | Thực phẩm -- Thuỷ sản Thực phẩm -- Chế biến |
| Issue Date: | 2006 |
| Publisher: | Nông nghiệp |
| Citation: | Tái bản lần thứ 2, có bổ sung, sửa chữa |
| URI: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19596 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 447-Cong-nghe-che-bien-thuc-pham-thuy-san-T.1.pdf | 12,68 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.