Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19589| Nhan đề: | Hoá học thực phẩm |
| Tác giả: | Lê, Ngọc Tú (ch.b) |
| Từ khoá: | Hoá học thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2003 |
| Nhà xuất bản: | Khoa học kỹ thuật |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19589 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Hoa-hoc-thuc-pham.pdf | 8,08 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.