Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19587| Nhan đề: | Giáo trình Bánh truyền thống Việt Nam |
| Tác giả: | Trần, Thị Bích Vân |
| Từ khoá: | Bánh -- Việt Nam Bánh truyền thống -- Việt Nam |
| Năm xuất bản: | 2007 |
| Nhà xuất bản: | Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19587 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 382-GT-Banh-truyen-thong-VN.pdf | 3,31 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.