Please use this identifier to cite or link to this item:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19166| Title: | Công nghệ chế biến thực phẩm |
| Authors: | Lê, Văn Việt Mẫn (ch.b) |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm -- Chế biến |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh |
| Citation: | Tái bản lần thứ 2 |
| URI: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19166 |
| Appears in Collections: | Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Cong-nghe-che-bien-thuc-pham.pdf | 23,45 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.