Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/19021| Nhan đề: | Giáo trình: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế - Tập 1: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa |
| Tác giả: | Lê, Văn Việt Mẫn |
| Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm Chế biến sữa |
| Năm xuất bản: | 2010 |
| Nhà xuất bản: | ĐH Quốc gia Tp Hồ Chí Minh. |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Cong-nghe-san-xuat-cac-san-pham-tu-sua-T.1-P.1.pdf | 22,76 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn | |
| Cong-nghe-san-xuat-cac-san-pham-tu-sua-T.1-P.2.pdf | 16,38 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.