Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/17654| Nhan đề: | Confectionery Science and Technology |
| Tác giả: | Richard W. Hartel Joachim H. von Elbe Randy Hofberger |
| Từ khoá: | Chemistry |
| Năm xuất bản: | 2018 |
| Nhà xuất bản: | Springer |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/17654 |
| ISBN: | 978-3-319-61742-8 |
| Bộ sưu tập: | Chemistry |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 978-3-319-61742-8.pdf | 17,33 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.