Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế - Tập 2: Công nghệ sản xuất thức uống pha chế

Please use this identifier to cite or link to this item: https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/14938

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Lê, Văn Việt Mẫn	-
dc.date.accessioned	2016-08-24T03:48:12Z	-
dc.date.available	2016-08-24T03:48:12Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/14938	-
dc.description.abstract	Giới thiệu những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế đặc biệt là công nghệ sản xuất thức uống không cồn và có cồn như: nước uống, syrup, nước giải khát pha chế được nạp khí carbon dioxide, vodka, rượu mùi	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh	vi
dc.subject	Công nghệ sản xuất đồ uống	vi
dc.title	Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế - Tập 2: Công nghệ sản xuất thức uống pha chế	vi
dc.type	Book	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Cong-nghe-san-xuat-cac-san-pham-tu-sua-va-thuc-uong-pha-che-tap-2.pdf		13,66 MB	Adobe PDF	Sign in to read

DSpace JSPUI