Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/14345| Nhan đề: | Thí nghiệm công nghệ thực phẩm |
| Tác giả: | Nguyễn, Thọ |
| Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2007 |
| Tóm tắt: | Hướng dẫn thí nghiệm và ứng dụng công nghệ trong công nghệ chế biến thực phẩm |
| Định danh: | http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/14345 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Thi-nghiem-cong-nghe-thuc-pham.pdf | 2,51 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.