Bài giảng môn học Nguyên liệu sản xuất thực phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: https://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/12975

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Trần, Xuân Ngạch	-
dc.date.accessioned	2011-10-07T08:34:31Z	-
dc.date.available	2011-10-07T08:34:31Z	-
dc.date.issued	2007	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.bvu.edu.vn/handle/TVDHBRVT/12975	-
dc.description.abstract	Trình bày về các nhóm nguyên liệu từ rau củ quả, lương thực, thực phẩm đến các nhóm nguyên liệu dầu mỡ, tinh dầu, nước uống...	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường ĐH Bách khoa. ĐH Đà Nẵng	vi
dc.subject	Thực phẩm -- Sản xuất	vi
dc.subject	Thực phẩm -- Nguyên liệu	vi
dc.title	Bài giảng môn học Nguyên liệu sản xuất thực phẩm	vi
dc.type	Book	vi
Appears in Collections:	Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Bai giang Nguyen lieu san xuat thuc pham.pdf		1,46 MB	Adobe PDF	Sign in to read

DSpace JSPUI